Damaššterase kööginuga AI-37354-Santoku
Elegantne ja täpselt viimistletud kööginuga, ideaalne nõudlikele kokkadele ja disainihuvilistele! Sellel on topelttõrvik, mis teeb sellest väga huvitava eseme. Nuga on kokku pandud 67 kihist damaššterasest, ühendatud sepa keevitusmeetodiga. Tulemuseks on mitte ainult kaunis tera struktuur, vaid ka erakordne teravus ja vastupidavus. See ei ole mõeldud külmutatud toitude hakkimiseks ega lõikamiseks. Pärast kasutamist soovitame noa pesta, kuivatada ja turvaliselt hoiustada.
Damaššteras valmib mitme eriomadustega terasribade korduva sepistamise, kihistamise ja uuesti sepistamise teel; nii tekib iseloomulik muster, millel võib olla kümneid kuni sadu kihte. Tänu erinevate omadustega materjalide ühendamisele jääb damaššteras pikka aega terav ja vastupidav.
Terase tuumiks on üks enim hinnatud terastest, VG-10. Väga kulumiskindel roostevaba teras.
V Gold 10 terast tuntakse üldiselt VG-10 nime all või mõnikord V-Kin-10 (kin on jaapani keeles lühend "kuld"). VG-10 on unikaalne terase koostis kõrge süsinikusisaldusega ning sisaldab kroomi, vanaadi, molübdeeni ja kobalti. See teras on spetsiaalselt ette nähtud kõrgkvaliteetsete nugade jaoks, mida kasutatakse nii köögis kui ka välitingimustes. VG-10-i nimetatakse tihti "superteras"-ks, kuna see on loodud säilitama teravust ja vastupidavust ilma muutumata habrasteks. Seda kasutatakse kõige sagedamini damaššnugade tootmisel. Kui seda terast kasutatakse tuumana ja kihistatakse teise terasega, saavutatakse parimad nugaomadused: tänu kahe terase ühendusele on tera tugev, kõva, piisavalt painduv ja korrosioonikindel.
ÄRGE PANKE NOASID NÕUDEPUHASTUSMASINASSE!!!
Spetsifikatsioon:
- Tera materjal: VG-10 teras
- Käepideme materjal: Puit, värviline vaik
- Kõvadus: HRC60±2
- Värvus: hõbedane pruuni-punase käepidemega
- Väga mugav käes.
- Ärge kasutage külmutatud toitude lõikamiseks
- Pakend: 1 tk Santoku
Noa suurus:
- Santoku nuga - 31cm, tera 16,5cm
- Kaal: 185g