Damaskusteräksinen keittiöveitsi FU-14039
Korkealaatuisesti valmistettu keittiöveitsi uskomattomaan hintaan! Tässä veitsessä on mielenkiintoinen kahva. Materiaalin rakenteessa vuorottelee useita eri teräslajeja. Nämä kerrokset on yhdistetty sepän takomaliitoksella yhdeksi kokonaisuudeksi (tässä veitsessä kerroksia on 67). Käytössä huomioi, että veitsi on erittäin terävä ja tarkoitettu elintarvikkeiden leikkaamiseen (ei pakastetuille eikä sovellu pilkkomiseen). Suosittelemme pesemään, kuivaamaan ja laittamaan veitsen paikoilleen heti käytön jälkeen. Tämän sarjan veitsien etuna on poikkeuksellinen terävyys ja kovuus (HRC60±2).
Damaskusteräs valmistetaan toistuvalla takomisella, taittamisella ja uudella takomisella useista eri ominaisuuksiltaan olevista teräsnauhoista, jolloin syntyy ominainen kuvio, jossa on kymmeniä tai jopa satoja kerroksia. Damaskusteräs on materiaalien erilaisten ominaisuuksien yhdistelmän ansiosta pitkäikäisesti terävä ja kestävä.
Teräksen ydin koostuu yhdestä parhaiten arvostetuista teräksistä, VG-10:stä. Erittäin kulutusta kestävä ruostumaton teräs.
V Gold 10 -teräs tunnetaan yleisesti nimellä VG-10 tai joskus V-Kin-10 (kin on lyhenne sanasta "kulta" japaniksi). VG-10 on ainutlaatuinen terässeos, jossa on korkea hiilipitoisuus sekä kromia, vanadia, molybdeenia ja kobolttia. Teräs on erityisesti tarkoitettu korkealaatuisimpiin veitsin, joita käytetään sekä keittiössä että ulkona. VG-10ia kutsutaan usein superteräkseksi, koska se on suunniteltu säilyttämään terävyytensä ja kestävän pitkään ilman, että se muuttuisi hauraaksi. Sitä käytetään yleisimmin damaskusveitsien valmistukseen. Kun terästä käytetään ytimenä ja se laminoidaan toisen terästyypin kanssa, saavutetaan parhaat veitsille ominaiset ominaisuudet: yhdistelmä tekee niistä samalla vahvoja, kovia, riittävän joustavia ja korroosionkestäviä.
Kahvan väri riippuu varastotilanteesta, jokainen kappale on ainutlaatuinen. Väriä ei voi valita.
ÄLÄ LAITA VEITSIÄ ASTIANPESUKONEESEEN!!!
Tekniset tiedot:
- Terän materiaali : VG-10-teräs
- Kahvan materiaali: G10-puu
- Kovuus: HRC60±2
- Väri: hopea, värillisellä kahvalla
- Erittäin mukava kädessä.
- Älä käytä pakastettuihin elintarvikkeisiin
- Pakkaus: 1 kpl veitsi
Veitsen koot:
- Chef-veitsi- 35cm, terä 20,2cm